Mesa brasileira: Guia para degustar e servir melhor nossa comida regional

Editora: Senac
ISBN: 9788539632183

O preço original era: 41,00 €.O preço atual é: 32,80 €. IVA incluído

1 em estoque (pode ser encomendado)

Comprar
SKU: 9788539632183 Categoria:

SINOPSE

A receita para preparar Mesa brasileira veio de muitas ideias e ¿ingredientes¿: histórias do período colonial e do Império; curiosidades sobre o que se comia; características dos itens que compunham e compõem os pratos de cada região do Brasil, e a participação de chefs representando essas regiões, com direito a sugestões de cardápio. O texto leve discorre sobre o mix de influências (europeias, africanas e indígenas) que, ao longo dos séculos, resultou em uma ¿etiqueta brasileira¿. Mas aqui a etiqueta não vem trazer regras; em vez disso, constitui-se em um valioso conhecimento para que o comensal tenha a sua experiência aprimorada. Essa mescla de cozinha e cultura contribui para o desenvolvimento de estudantes e profissionais e reafirma o compromisso do Senac São Paulo com a difusão de nossa gastronomia. Boa leitura, e bom apetite.

Informação adicional

Peso 0,71 kg
EAN

Autor

Editora

Senac

Data de Lançamento

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Mesa brasileira: Guia para degustar e servir melhor nossa comida regional”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

DETALHES DO PRODUTO

Peso 0,71 kg
EAN

Autor

Editora

Senac

Data de Lançamento

Partilhar: